La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta), inició la entrega de parejas de cerdos pie de cría destinadas a impulsar el mejoramiento genético de la porcicultura nacional, en el marco de un programa que contempla una inversión cercana a los 5 millones de lempiras.
La actividad se realizó en la estación experimental de Playitas, en el departamento de Comayagua, donde se entregaron las primeras 50 parejas de un total de 400 que serán distribuidas a nivel nacional. Esta primera fase representó una inversión superior a los 650 mil lempiras.
En representación del titular de la SAG, Moisés Abraham Molina, el subsecretario de Ganadería, Justo René Martínez, encabezó la entrega y destacó que porcicultores de los departamentos de Comayagua, Francisco Morazán, Santa Bárbara, Olancho, La Paz, Lempira, Colón y Yoro fueron los primeros beneficiados de esta iniciativa.
“Entre las razas que se están entregando a los productores figuran Yorkshire, Landrace, Duroc (en sus variedades blanca y roja) y Berkshire, todas reconocidas por su rápido crecimiento y por producir carne con menor contenido de grasa, características que buscan elevar la competitividad y eficiencia de las granjas porcinas hondureñas”, concluyó el funcionario.
El sector porcino hondureño enfrenta actualmente una brecha significativa entre oferta y demanda. El país produce alrededor de 50 millones de libras de carne de cerdo al año, mientras que el consumo interno se estima en unas 140 millones de libras.
En Honduras operan aproximadamente 300,000 productores porcinos, entre sistemas de traspatio y granjas comerciales, lo que evidencia el potencial de crecimiento del rubro si se fortalece la base genética y la producción local.
Con esta entrega de pie de cría, la SAG busca que los porcicultores nacionales puedan reducir la dependencia de importaciones y aprovechar la brecha existente entre producción y consumo como una oportunidad de expansión para el sector.
