El Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), fortalece la vigilancia sanitaria, los controles de inocuidad y la coordinación con productores para garantizar la calidad del camarón hondureño, mantener el acceso a mercados estratégicos y fortalecer las exportaciones del país.
El director general de SAG-Senasa, Rafael Rodríguez, destacó que la institución continúa fortaleciendo las acciones de vigilancia sanitaria y control de enfermedades para garantizar la calidad e inocuidad del camarón hondureño y mantener su presencia en mercados internacionales de alto valor.
El trabajo conjunto con los productores ha permitido consolidar un sistema de vigilancia robusto, basado en monitoreos permanentes, controles sanitarios y medidas preventivas orientadas a proteger la producción nacional y cumplir con los requisitos exigidos por los socios comerciales.
Honduras mantiene presencia en importantes mercados de Europa, Estados Unidos, Canadá, México, Centroamérica y varios países de Asia, fortaleciendo las oportunidades de crecimiento para uno de los sectores exportadores más importantes del país.
Asimismo, Senasa trabaja de manera articulada con la Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) y la Administración Aduanera de Honduras para facilitar el comercio exterior mediante la armonización de procedimientos, la coordinación interinstitucional y el fortalecimiento de los sistemas de control en los puestos fronterizos.
Estas acciones buscan reducir tiempos de gestión, evitar duplicidad de funciones y mejorar la eficiencia de los procesos de importación y exportación, contribuyendo a un comercio más ágil, seguro y competitivo.
Según el director ejecutivo de la Asociación Nacional de Acuicultores de Honduras (Andah), Javier Amador, al cierre de mayo el país había exportado 29 millones de libras de camarón, generando 113 millones de dólares en divisas”.
Europa continúa siendo el principal destino del camarón hondureño, seguido por México, mercados que mantienen una alta demanda del producto nacional.
