Tegucigalpa, 22 de septiembre de 2026. Factory Steak & Lobster, ubicado dentro del Hotel Real InterContinental Tegucigalpa, anuncia su reapertura tras una renovación integral de estilo que refuerza su identidad como steakhouse de cortes premium, manteniendo los mismos niveles de calidad y servicio que ya lo distinguen en el mercado local.
El restaurante trabaja exclusivamente con cortes Angus y Choice importados, seleccionados por su marmoleo y consistencia, que pasan por una cámara de añejamiento propia del restaurante. Este proceso de maduración controlada permite desarrollar mayor terneza, profundidad de sabor y una textura característica en cada corte, una técnica que pocos restaurantes de la región ofrecen de forma dedicada.
A la propuesta de carnes se suma la langosta como protagonista del menú, con distintas preparaciones que reflejan el mismo cuidado y calidad que caracterizan a los cortes, reforzando el concepto «Steak & Lobster» que da nombre al restaurante.
La experiencia ahora se vive en tres ambientes distintos —salón principal, terraza y salón privado—, cada uno pensado para un momento diferente: almuerzos y cenas informales, encuentros al aire libre, o reuniones de negocios y celebraciones privadas. El nuevo diseño incorpora además una cocina abierta, que deja entrever parte de la preparación de los cortes.
Como complemento, el restaurante cuenta con una cava renovada de más de 150 etiquetas, distribuida en dos puntos del restaurante —entrada principal y salón privado—, curada específicamente para acompañar cortes de carne y mariscos.
El menú renovado también suma nuevos platos principales como ossobuco, rack de cordero y brisket, ampliando la propuesta de carnes más allá de los cortes tradicionales a la parrilla.
Joel Muchnik, gerente general del Hotel Real InterContinental Tegucigalpa, señaló:
“La renovación de Factory Steak & Lobster fortalece nuestra propuesta gastronómica y responde al compromiso de continuar innovando en nuestros conceptos. El restaurante reúne una oferta culinaria renovada, con cortes premium y langosta como protagonistas, espacios cálidos y un servicio cercano, en línea con la estrategia de posicionar nuestros hoteles y restaurantes como The Place to Be.”
Factory Steak & Lobster abre todos los días para almuerzo, de 12:00 m. a 3:00 p. m., y cena, de 6:00 p. m. a 10:00 p. m. Se recomienda hacer reservaciones con anticipación.
Una marca con presencia internacional
Factory Steak & Lobster es un concepto de steakhouse con presencia internacional, actualmente en Lima, Tegucigalpa, San Pedro Sula, Managua, San José y Bogotá, lo que le permite adaptar su propuesta a la dinámica gastronómica de cada ciudad, sin perder su identidad centrada en cortes premium y mariscos.
Acerca de Real Hotels and Resorts
Real Hotels and Resorts, la división hotelera del Grupo Poma, cuenta con más de 50 años de experiencia en la industria hotelera. Opera y franquicia más de 30 hoteles en 11 países de Latinoamérica y Estados Unidos bajo marcas de IHG Hotels & Resorts, Marriott International y Choice Hotels International.
El portafolio de Real Hotels and Resorts incluye más de 5,000 habitaciones, 77 restaurantes y bares y 14 spas. Asimismo, la compañía es el franquiciatario maestro de Choice Hotels International para Centroamérica, Panamá, el Caribe, Colombia y Ecuador.
